Вкусненькое на скорую руку

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Ёлка в Чт 02 Июл 2009, 01:06

Алла, даже после ужина это нельзя читать. Очень аппетитно! Обязательно приготовлю!
Ёлка
Ёлка
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 342
Географическое положение : Almaty
Репутация : 11
Очки : 365
Дата регистрации : 2009-03-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Ева в Чт 02 Июл 2009, 03:50

сижу сглатывю слюну!
Ева
Ева
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1003
Географическое положение : Азия
Репутация : 4
Очки : 861
Дата регистрации : 2008-10-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Чт 02 Июл 2009, 12:28

Ребят, Если ашлянфу это фунчоза, то из какой муки она у вас готовиться???, потому как нашу рисовую варить практически нельзя ее можно замочить в кипятке и то минут на 10, а то и того меньше, иначе это будет каша, а не лапша?????
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Алла в Пн 06 Июл 2009, 03:12

Девочки (и мальчики), разъясняю, сейчас фунчозу делают из рисовой муки, поэтому ее не варят, а просто заливают кипятком, и она после обработки не прозрачная, а белая (как лапша). А ашлянфу - она в пачках продается, плоская зеленоватого цвета, вроде из картофельного крахмала, точно не уверена, но что из крахмала - это точно. По вкусу они очень и очень различаются. Раньше у нас на рынке продавали дунгане фунчозу из картофельного крахмала (сами ее делали), а теперь такой нет - только китайского производства из рисовой муки.
Лолита, ау, откликнись. может я не права?
Алла
Алла
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 452
Географическое положение : Казахстан, Тараз
Репутация : 3
Очки : 421
Дата регистрации : 2009-02-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Надежда Голякович в Пн 06 Июл 2009, 18:34

У нас ашлямфа шире, чем фунчоза.Вернее фунчоза круглая и тонкая, а ашлямфа широкая.Ашлямфа из крахмала(скорее всего рисового), а фунчоза из муки рисовой.У меня сын их обожаааа, не проходим мимо, хотя ни ему . ни мне острое низзззя :(
Надежда Голякович
Надежда Голякович
Хранительница форума
Хранительница форума

Количество сообщений : 4775
Возраст : 52
Географическое положение : Уральск
Репутация : 17
Очки : 2230
Дата регистрации : 2008-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Алла в Пн 06 Июл 2009, 22:45

Надежда
Клади меньше перца и все... Я тоже сейчас острое есть не могу - диета (поджелудочная, зараза, дает о себе знать...)
Алла
Алла
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 452
Географическое положение : Казахстан, Тараз
Репутация : 3
Очки : 421
Дата регистрации : 2009-02-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Вт 07 Июл 2009, 15:26

Ребят, а расскажите кто-то как готовит (если конечно готовит) бешбармак?? может у кого-то есть какие-то изыски??, особенности???
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Надежда Голякович в Вт 07 Июл 2009, 22:55

Не утерпела и купила ашлямфу и фунчозу.Оказывается в основе их состава соя, :shock: по крайней мере так нарисовано на пакетике, хотя написано, что приготовлено из золотистой фасоли.Жаль, если из сои, у моего сынишки на неё аллергия,а он за обе щёки уплетал с рынка, а мы удивлялись, что это высыпает у него по рукам :( А рисовая лапша у нас японская, мне нравится из неё по-флотски делать.
Надежда Голякович
Надежда Голякович
Хранительница форума
Хранительница форума

Количество сообщений : 4775
Возраст : 52
Географическое положение : Уральск
Репутация : 17
Очки : 2230
Дата регистрации : 2008-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Вт 28 Июл 2009, 13:40

попыталась у нас на базаре поискать вашу ашлямфу, так ни хто и не зает что ет такое,.............
смотрят на меня как на...................,
сами спрашивают на что это похоже :lol: vay
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Алла в Сб 01 Авг 2009, 03:06

Во, девочки, есть еще место на земле, куда китайцы не добрались!!!... Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 13220 Аж не верится...
Алла
Алла
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 452
Географическое положение : Казахстан, Тараз
Репутация : 3
Очки : 421
Дата регистрации : 2009-02-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Сб 01 Авг 2009, 14:40

мы наверное слишком далеко от них Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969 Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969 , или как у нас говорят, моя твоя не понимаетВкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 24969
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Вт 11 Авг 2009, 03:26

вот и до нас наверное китайцы добрались, в субботу на базаре видела ашлямфу, теперь что - такое знаю, а есть у кого-нить интересные рецепты из нее???????????????
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Ольг@ в Ср 12 Авг 2009, 03:12

Девчата, а я в последнее время сижу на сайте http://www.povarenok.ru/

Уже готовила суп -пюре из баклажанов, рулетики из лаваша.

Рулеты из лаваша готовятся буквально за 15 мин. тут же горячими подаются к столу. Уплетаются моими мужиками за 1 мин. Как сказал муж: "Быстрый аналог хачапури".

Nayka, посмотри там , может что-то и есть.
Там справа идет разбивка "Кухни народов мира"
Ольг@
Ольг@
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 196
Возраст : 43
Географическое положение : Астана
Репутация : 2
Очки : 143
Дата регистрации : 2009-01-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Светлана в Ср 12 Авг 2009, 03:37

Машуня и Валентина, я уже несколько раз делала куриные котлетки по вашим рецептам. Так нам всем понравились! Супер! Машунин вариант с большим количеством яиц делает котлеты нежнее, а добавление чеснока по рецепту Валентины делает вкус насыщеннее. Так что я из ваших рецептов сделала нечто среднее! Спасибо большое!!!
Светлана
Светлана
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 263
Возраст : 53
Географическое положение : г. Алматы, Казахстан
Репутация : 4
Очки : 260
Дата регистрации : 2009-02-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Nayka в Ср 12 Авг 2009, 14:48

Девченки спасибо, залезла на сайт, правда на поваренке не нашла, а потом порылась в нете и на дунганском сайте нашла, в субботу попробую сделать, и рулетики и лаваша тоже нашла..........., надо же студентку научить новым блюдам :lol: :lol: , экономичным и вкусным
Nayka
Nayka
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 526
Возраст : 56
Географическое положение : Узбекистан Навои
Репутация : 0
Очки : 539
Дата регистрации : 2009-05-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Идущая Босиком в Пт 18 Сен 2009, 19:10

Т.к. я люблю готовить, и даже принимаю участия в конкурсах журнала, Люблю Готовить, который выпускается по Казахстану, 3 раза уже публиковали мои рецепты, хочу предложить свой рецептик
Шарлотка с яблоками
Состав
для теста:
яйца - 4 шт.,
сахар - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
начинка:
яблоки
Приготовление
Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом, либо покрыть специальной промасленной бумагой для выпечки. На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом. Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
• первые 30 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Идущая Босиком
Идущая Босиком
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1217
Возраст : 35
Географическое положение : Astana
Репутация : 1
Очки : 1279
Дата регистрации : 2009-09-15

http://missx83.gallery.ru/watch?a=bkpj-eFUK

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Irina в Сб 19 Сен 2009, 00:22

А при какой температуре выпекать?
Irina
Irina
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 269
Возраст : 42
Географическое положение : Казахстан, Капчагай
Репутация : 0
Очки : 280
Дата регистрации : 2009-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Идущая Босиком в Сб 19 Сен 2009, 00:31

Irina, я выпекаю в обычной чудо-печке, я так думаю там около 180. 
Идущая Босиком
Идущая Босиком
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1217
Возраст : 35
Географическое положение : Astana
Репутация : 1
Очки : 1279
Дата регистрации : 2009-09-15

http://missx83.gallery.ru/watch?a=bkpj-eFUK

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Белякова Ольга в Вс 20 Сен 2009, 14:35

А я такую шарлотку пеку с вариациями. Иногда яблоки перемешиваю с тестом. Тоже получается неплохо. А есть праздничный вариант. Пока шарлотка печётся, до полуготовности, взбиваю белки с сахаром. Осторожно вынимаю шарлотку из духовки, намазываю сверху взбитыми белками, и пеку уже до готовности, до золотистого цвета белков. Потом режу готовую шарлотку на кусочки, получается что-то типа пирожных.  Но! Яблоки должны быть кисловатыми, тогда вкусно.
Белякова Ольга
Белякова Ольга
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 361
Возраст : 58
Географическое положение : Украина
Репутация : 3
Очки : 381
Дата регистрации : 2009-07-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Идущая Босиком в Вт 22 Сен 2009, 13:13

Пирожки с яблоками.
Тесто: мука 6-6,5 стаканов
1 яйцо,
2 ст. ложки сахара
1 л. молока
10 гр. быстродействующих дрожжей
Подсолнечное масло
Начинка:
Яблоки, сахар

Приготовление: Дрожжи залить небольшим количеством тёплого молока, поставить на 10-15 минут в тёплое место.
В чашку вылить оставшееся тёплое молоко, добавить яйцо, сахар, готовую опару, всё хорошо перемешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Когда всю муку ввели в тесто, оно ещё будит прилипать к рукам, для этого руки смазываем подсолнечным маслом и хорошо вымешиваем тесто. После этого укладываем в чашку, накрываем крышкой и даём подняться.

Когда тесто будит готово, выпекаем пирожки, в каждый пирожок кладём нарезанные яблоки и добавляем чайную ложечку сахарного песка.
 
Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 19bc924e776f
Идущая Босиком
Идущая Босиком
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1217
Возраст : 35
Географическое положение : Astana
Репутация : 1
Очки : 1279
Дата регистрации : 2009-09-15

http://missx83.gallery.ru/watch?a=bkpj-eFUK

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Белякова Ольга в Вт 22 Сен 2009, 13:21

Какие вкусненькие пирожки!
Белякова Ольга
Белякова Ольга
Постоялец
Постоялец

Количество сообщений : 361
Возраст : 58
Географическое положение : Украина
Репутация : 3
Очки : 381
Дата регистрации : 2009-07-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Идущая Босиком в Вт 22 Сен 2009, 13:54

Ольга, спасибо, за комплимент. ;-)

Вот ещё один рецептик
"Спагетти с баклажанами и помидорами"
Состав
спагетти,
баклажаны - 2 шт,
лук - 2 шт,
помидоры - 3-4 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
чеснок,
соль,
перец чёрный молотый

Приготовление
Баклажаны промыть, порезать кубиками, положить в дуршлаг, посолить и оставить на ~30 мин. Через 30 мин. смыть соль водой и немного обсушить баклажаны.
На растительном масле на сковороде спассировать лук, добавить болгарский перец, кубики баклажанов и все обжарить. Затем добавить порезанные кубиками помидоры, солим и перчим. Можно добавить пару ложек томатного соуса или кетчупа. Овощи тушим до готовности. В конце тушения можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок.
Пока готовятся овощи отвариваем спагетти. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и когда вода закипит закладываем спагетти.
Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 945b4db1a8a0
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Идущая Босиком
Идущая Босиком
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1217
Возраст : 35
Географическое положение : Astana
Репутация : 1
Очки : 1279
Дата регистрации : 2009-09-15

http://missx83.gallery.ru/watch?a=bkpj-eFUK

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Санечка в Чт 24 Сен 2009, 01:27

Белякова Ольга пишет:А я такую шарлотку пеку с вариациями. Иногда яблоки перемешиваю с тестом. Тоже получается неплохо. А есть праздничный вариант. Пока шарлотка печётся, до полуготовности, взбиваю белки с сахаром. Осторожно вынимаю шарлотку из духовки, намазываю сверху взбитыми белками, и пеку уже до готовности, до золотистого цвета белков. Потом режу готовую шарлотку на кусочки, получается что-то типа пирожных.  Но! Яблоки должны быть кисловатыми, тогда вкусно.
Для кислоты я к яблокам добавляю или абрикосы или сливы(несколько штучик).

Быстрое дрожжевое тесто для пирогов и пирожков.
0,5 стакана кислого молока(кефира)
0,5 стакана воды
немного соли
6 столовых ложек растительного масла без запаха
2 чайных ложки дрожжей(лучше всего ЮВА или Сардар),всё смешать и добавить муку в таком количестве чтоб только вымесить можно было(чем мягче тем лучше).И лежать ему столько сколько готовится начинка.
Это тесто подходит и для обычных и для фруктовых пирогов.
Фруктовая начинка:
Яблоки дольками,сливы,сахар,корица.
Санечка
Санечка
Завсегдатай
Завсегдатай

Количество сообщений : 100
Географическое положение : Талдыкорган
Репутация : 0
Очки : 95
Дата регистрации : 2008-10-10

http://[url=http://picasaweb.google.com/114707131151422230957/mN

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Идущая Босиком в Чт 24 Сен 2009, 13:02

Санечка, а с корицей это отличная идея Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 436152 , я что то и не подумала, я её просто обажаю Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 632991 , надо попробовать. Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 597408
Идущая Босиком
Идущая Босиком
Свой человек
Свой человек

Количество сообщений : 1217
Возраст : 35
Географическое положение : Astana
Репутация : 1
Очки : 1279
Дата регистрации : 2009-09-15

http://missx83.gallery.ru/watch?a=bkpj-eFUK

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Elena_pl в Чт 05 Ноя 2009, 19:34

а вот мой яблочный пирог
Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 73aae67a27d7
Elena_pl
Elena_pl
Гость
Гость

Количество сообщений : 19
Возраст : 51
Географическое положение : Алтайский край
Репутация : 0
Очки : 19
Дата регистрации : 2009-11-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вкусненькое на скорую руку - Страница 3 Empty Re: Вкусненькое на скорую руку

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения